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十分喜欢的凉拌牛肉
十分喜欢的凉拌牛肉

十分喜欢的凉拌牛肉

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

  • 姜1块 :适量
  • 牛肉1000
  • 葱 :1根

辅料

具体步骤

  • 十分喜欢的凉拌牛肉的做法图解一
    第一步
    1.将葱姜蒜洗净,葱打结,姜切片
  • 十分喜欢的凉拌牛肉的做法图解二
    第二步
    2.将牛肉洗净,切成四大块,放入开水锅内煮开,撇去浮沫,加入葱结,姜片,改用小火焖煮两小时左右,当筷子能戳通时晾凉,横着肉纹切成薄片装盘
  • 十分喜欢的凉拌牛肉的做法图解三
    第三步
    3.将香油,酱油,甜面酱搅拌均匀淋在牛肉上,点缀葱花即可

烹饪技巧

  • 将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同煮炖,肉不仅熟的快,而且味道清香

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