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莴笋椒油鸡丝
莴笋椒油鸡丝

莴笋椒油鸡丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 09:25

一道清凉小菜,莴笋的翠绿,加上白嫩嫩的鸡丝,浇上麻油,又香又脆,很是美味,清新爽口的一道美味就此生成,尝一尝莴笋的味道和鸡肉的香味在加上麻油特有的香味,给人一种说不出的感受,那种无法用语言准确的表达出来的感受。

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主料

辅料

具体步骤

  • 莴笋椒油鸡丝的做法图解一
    第一步
    1.莴笋、胡萝卜切片。
  • 莴笋椒油鸡丝的做法图解二
    第二步
    2.用热水焯至断生保持脆感。
  • 莴笋椒油鸡丝的做法图解三
    第三步
    3.烤鸡腿肉去皮撕成丝。
  • 莴笋椒油鸡丝的做法图解四
    第四步
    4.将莴笋胡萝卜捞出过凉沥水。
  • 莴笋椒油鸡丝的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡丝和香菜。
  • 莴笋椒油鸡丝的做法图解六
    第六步
    6.洒上用盐、糖、醋、味椒鲜、麻椒油、芝麻油调好的调味汁拌匀。

烹饪技巧

  • 用鸡脯肉来拌,也不错哦。麻椒油是我用干红椒和花椒共同炸制的。

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莴笋椒油鸡丝 莴笋椒油鸡丝
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这是一道纯、冬季节的家常菜,莴笋具有可以清热、解毒的功能而且它还能辅助降血脂;胡萝卜不仅可以养肝明目、健脾而且还能化痰止咳;里面加上可以消积食、补血的醋,搭配上……

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