妈妈教我炒包菜

准备时间:1小时40分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.30 10:22

炒包菜，炒包菜是我每次去饭店都会点的一道菜，因为它比较下饭，而且包菜的口感比较甜，有点脆脆的意思在里面，所以我爱吃，但是我自己在家做的并不好吃，但是今天我要学习这个炒包菜，因为我不想再跑好远去吃炒包菜了！如今在家也可以做出和饭店一样的味道，我们为什么不自己做呢！

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主料

• 包菜 ：500

辅料

• 蒜 ：适量
• 白醋 ：适量
• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
• 
  第二步
  2.把包菜用手撕成一小块一小块。
• 
  第三步
  3.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
• 
  第四步
  4.倒入包菜炒。
• 
  第五步
  5.再入少量的白醋炒。
• 
  第六步
  6.炒到包菜塌里，放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘。

烹饪技巧

• 1、手撕包菜比用刀切出来的好吃。

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