家常菜素炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好苦瓜、红辣椒和蒜瓣
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  第二步
  2.蒜剥皮，切薄片；红辣椒洗净去籽切小块
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  第三步
  3.苦瓜去瓤，洗净切小块
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  第四步
  4.锅内烧热水，下苦瓜焯烫，下少量的盐，焯烫后沥干待用
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  第五步
  5.炒锅内下适量的油，加热
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  第六步
  6.加入红辣椒和蒜瓣炒香
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  第七步
  7.倒入焯烫好的苦瓜，翻炒至断生
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  第八步
  8.下适量的盐调味
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  第九步
  9.淋入适量的麻油
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  第十步
  10.亲爱的妈咪，请慢用