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美味的炒饭寿司
美味的炒饭寿司

美味的炒饭寿司

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.04 04:36

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主料

  • 方紫菜 :2张
  • 冷饭 :100

辅料

具体步骤

  • 美味的炒饭寿司的做法图解一
    第一步
    1.备冷饭一份,花菇干一份,五花肉一份,青椒一份,虾干一份。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解二
    第二步
    2.热锅,将肥肉下锅爆其出油。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解三
    第三步
    3.香菇剪成丁,虾干去皮剪成虾丁,用温水微泡,再沥水下到煎锅里。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解四
    第四步
    4.冷饭加入适量色拉油。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解五
    第五步
    5.拌至饭粒松散。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解六
    第六步
    6.将瘦肉下锅微微炒制。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解七
    第七步
    7.再将拌了油的冷饭下锅。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解八
    第八步
    8.加入适量细盐炒至入味
  • 美味的炒饭寿司的做法图解九
    第九步
    9.最后关火加入蒜末。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解十
    第十步
    10.入适量鸡精。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.炒饭微微放凉,码在紫菜上面,再卷起。
  • 美味的炒饭寿司的做法图解十二
    第十二步
    12.再切成小块既成炒饭寿司

烹饪技巧

  • 盐跟冷饭一同下锅炒,这样子入味更均匀。

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