主料
- 笋干 ：300
- 排骨 ：150
一般来说，吃笋都喜欢吃新鲜出炉的嫩笋，那种刚从山上土里刨出来的，脆而香，嫩而美，甜而香。但是在没有鲜笋的情况下多半只能选择笋干了，清炒，炖汤都不错，最多的就是排骨炖笋干了，营养价值极高，而且美味。香软的排骨炖笋干是我吃过的笋干里面最好的，故此推荐给各位。
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排骨
美味厨艺
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