[简单版]蒜香排骨

具体步骤

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  第一步
  1. 备排骨一份，斩切长条一点。
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  第二步
  2.排骨事先用清水泡至无血水。
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  第三步
  3.再将排骨沥水，加入料酒，酱油，姜蒜末。
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  第四步
  4.排骨进过隔夜的腌制，再备适量玉米淀粉。
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  第五步
  5.将排骨裹上厚厚的一层玉米淀粉。
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  第六步
  6.锅里加适量油，将裹好粉的排骨下锅。
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  第七步
  7.分开来二次炸至排骨酥香出味即可。
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  第八步
  8.这样子一份香香酥酥的酥排就完成了。