十分诱人的红烧鱼块

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 白鲢鱼 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大料 ：适量
• 姜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 生抽 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.各种调料备好
• 
  第二步
  2.鱼块化开洗净
• 
  第三步
  3.鱼身沾满蛋液
• 
  第四步
  4.锅中倒油煎鱼
• 
  第五步
  5.两面金黄
• 
  第六步
  6.加水生抽老抽酒盐冰糖等调料，炖30分钟
• 
  第七步
  7.装盘

烹饪技巧

• 热锅凉油，这样鱼皮不会剪破

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红烧鱼块

20

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红烧鱼块，这是一种由鲤鱼切成的小块才用了红烧烧制的手法将其制作成熟的，看起来有着红彤彤的色泽，这种鲜红的颜色十分的能够吸引人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的飘香……

包含食材

• 鲤鱼

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