小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自己做的紫薯糯米糕
自己做的紫薯糯米糕

自己做的紫薯糯米糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.02 07:11

  • 1845人看过
  • 149
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的紫薯糯米糕的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前用水泡好,沥干水分,上锅蒸十五分钟
  • 自己做的紫薯糯米糕的做法图解二
    第二步
    2.紫薯切小块,放入蒸好的糯米中,倒入适量开水翻拌均匀,再蒸十分钟
  • 自己做的紫薯糯米糕的做法图解三
    第三步
    3.大枣用水泡好待用
  • 自己做的紫薯糯米糕的做法图解四
    第四步
    4.取出蒸好的糯米紫薯,放入白糖,黑芝麻拌匀
  • 自己做的紫薯糯米糕的做法图解五
    第五步
    5.容器内铺上保鲜膜,倒一层糯米进去,铺上一层枣,再倒一层糯米铺一层枣,最后再倒入一层糯米
  • 自己做的紫薯糯米糕的做法图解六
    第六步
    6.铺好的糯米上盖一层保鲜膜,用重物压实,压实后,刀上沾水切块食用就可以啦,颜色很漂亮的

烹饪技巧

  • 糯米提前用水泡四个小时以上,蒸的时候糯米透明了就熟了,大枣用水泡好后,切开把枣核取出,吃的时候就百无禁忌了(家里有蜜枣呀,葡萄干之类的也可以加进去)味道很棒的

149

收藏

分享