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萝卜腊鸭汤
萝卜腊鸭汤

萝卜腊鸭汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.26 08:59

萝卜腊鸭汤制作需要准备萝卜和腊肠,这是一道味道非常鲜美的高汤,值得我们去品尝去制作,萝卜中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等等矿物质营养素,萝卜还可以提高我们人体的免疫力,预防一些疾病,所以非常健康。

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主料

辅料

具体步骤

  • 萝卜腊鸭汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需材料
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解二
    第二步
    2.腊鸭颈剁块
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解三
    第三步
    3.萝卜去皮后切滚刀
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解四
    第四步
    4.腊鸭头、颈、姜片冷水入锅煲
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解五
    第五步
    5.盖上锅盖煲30~40分钟
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解六
    第六步
    6.煲好后汤都是奶白色的
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解七
    第七步
    7.倒入萝卜煲
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖煲10~20分钟就可
  • 萝卜腊鸭汤的做法图解九
    第九步
    9.美味的萝卜腊鸭汤

烹饪技巧

  • 1.用腊鸭头和颈煲更能出味更好喝,也还可以再添加点腊鸭肉一起煲的2.腊鸭头、颈和姜一起先煲1小时左右出味后再放入萝卜煲,加萝卜煲的时间不要太长不然萝卜烂了不好吃3.因腊鸭原本就带咸味和皮的油,所以无需再加盐和油

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萝卜腊鸭汤 萝卜腊鸭汤
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萝卜腊鸭汤这道菜的主要原料是由腊板鸭、白萝卜和姜制作而成的其中萝卜的营养价值非常的高它可以开胃健脾、顺气、止血和生津,也可以治疗腹痛、咳嗽和痰多等症状,可见萝卜……

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