#回忆#红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好五花肉
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  第二步
  2.准备好大葱段、姜片、八角、花椒
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  第三步
  3.锅加水烧开
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  第四步
  4.放入五花肉、大葱段、八角、花椒、姜片焯水，时间大约5~10分钟
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  第五步
  5.焯过水的五花肉取出后切成块
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  第六步
  6.准备好姜片、冰糖、大蒜
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  第七步
  7.锅里加入少量的油烧热
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  第八步
  8.倒入切好的五花肉煎一下
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  第九步
  9.加入姜片
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  第十步
  10.加入冰糖
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  第十一步
  11.加入适量的盐
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  第十二步
  12.倒入水没过五花肉就可
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  第十三步
  13.加入老抽搅拌均
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  第十四步
  14.盖上锅盖以中小火焖煮30~45分钟
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  第十五步
  15.加入大蒜再焖煮5分钟收汁就可
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  第十六步
  16.美味的红烧肉