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美味豆腐饼
美味豆腐饼

美味豆腐饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 04:46

美味豆腐饼味道鲜美软糯,让人爱不释手呢。小时候妈妈经常给我们做这道美食,满满的都是儿时的回忆。这道美食制作方法简单易学,一般的人群都会做。自己做的既干净还卫生,小孩子吃也不怕,还有营养呢,是非常不错的选择,心动不如行动哦。

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主料

  • 水豆腐 :3个
  • 猪肉半斤

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 香菇适量
  • 咸鱼仔 :2只
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先把豆腐沥干些水分,捣成泥状,加少许盐
  • 第二步
    2.猪肉搅碎,加入香菇 咸鱼仔 鸡精 盐 料
  • 美味豆腐饼的做法图解三
    第三步
    3.左手拿少许豆腐泥摊平,中间放入适量的肉馅,再盖上少许豆腐泥。打圆即可
  • 美味豆腐饼的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,煎至皮微黄,小心翻两面煎
  • 美味豆腐饼的做法图解五
    第五步
    5.煎的差不多了, 倒入少许清水焖会
  • 美味豆腐饼的做法图解六
    第六步
    6.豆腐饼做好了。 可以蒸着吃,煮着吃,也可打火锅吃,也可当做小吃

烹饪技巧

  • 注意咯,豆腐本身水分就多,所以尽量让它沥干些水分。打圆豆腐时,一定要打实哦,努力让豆腐和馅紧紧挨着!!

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豆腐饼 豆腐饼
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