美美厨房之草莓酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 草莓 ：500

辅料

• 冰糖 ：适量
• 柠檬汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓洗干净
• 
  第二步
  2.草莓切块，喜欢果肉的可以切块大些
• 
  第三步
  3.放入冰糖一起熬煮
• 
  第四步
  4.大火烧开，换小火熬煮
• 
  第五步
  5.这是会起来很多泡面，类似骨汤的“涩汁”撇干净，这样口感更好些。然后滴入适量的柠檬汁，这样口感更丰富些。
• 
  第六步
  6.熬到汤汁浓缩到原来的一半时再熬2-3分钟就好了
• 
  第七步
  7.放到一个干净的无水无油的容器内，凉了冷藏，随吃随取

烹饪技巧

• 1、喜欢浓稠的可以熬得时间久些。2、喜欢果肉的盆友可以把草莓切的块大些。

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草莓酱

13

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