美美厨房之葡萄干面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

• 绵白糖 ：50
• 鸡蛋 ：50
• 高筋面粉 ：300
• 牛奶 ：150ml

辅料

• 玉米油 ：适量
• 酵母 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.面包桶内依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、面粉、玉米油、酵母和面20分钟
• 
  第二步
  2.加盐继续和面20分钟
• 
  第三步
  3.醒发
• 
  第四步
  4.排气，分成均匀的小剂
• 
  第五步
  5.擀成长条状，放上葡萄干，沿一头卷起
• 
  第六步
  6.放在铺有油纸的烤盘上，放到烤箱中进行二次醒发，（里面放一碗开水）刷蛋液~撒芝麻，烤箱设置170度~中层~15分钟，烤好喽

烹饪技巧

• 无

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葡萄干面包

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包含食材

• 鸡蛋
• 高筋面粉

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