家常菜肉末烧豆腐

具体步骤

• 第一步
  1.把豆腐洗净切厚块，青红椒和蒜瓣切小丁
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  第二步
  2.然后将豆腐拍上一层干淀粉
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  第三步
  3.然后蘸上一层鸡蛋液
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  第四步
  4.锅里加适量的油烧热，放入豆腐煎
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  第五步
  5.煎到焦黄然后翻一面继续煎，煎好之后盛起来沥干油备用
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  第六步
  6.锅里留底油加入蒜末里面爆香
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  第七步
  7.接着倒入肉末里面，加入一勺料酒炒散开
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  第八步
  8.肉末上色后马上加入青红椒丁里面翻炒
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  第九步
  9.加入调料，盐，鸡精，酱油，番茄酱里面
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  第十步
  10.加入小半碗水煮开
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  第十一步
  11.接着倒入之前煎好的豆腐里面
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  第十二步
  12.加入水淀粉里面勾芡
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  第十三步
  13.关火撒上葱花就可以出锅了