自制卤凤爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 12:24

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 白糖 ：13
• 盐 ：15
• 桂皮 ：2
• 陈皮 ：2
• 八角 ：2
• 香叶 ：2
• 老抽 ：8ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪焯水之后剁成小块
• 
  第二步
  2.所有的香料
• 
  第三步
  3.锅中加入清水，放入香料
• 
  第四步
  4.加入一勺盐
• 
  第五步
  5.加入一勺糖
• 
  第六步
  6.放入鸡爪大火煮开，转小火煮半小时，就好了，鸡爪煮太烂了就没嚼劲了

烹饪技巧

• 煮好之后可直接放入冰箱过夜，这样更入味。

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