诱人的香椿炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:37

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 香椿 ：150

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好原材料，香椿放入加了少许食用小苏打的水里泡半小时后用流水冲洗干净，然后放入开水里烫一下
• 第二步
  2.鸡蛋打散
• 第三步
  3.将香椿切细
• 第四步
  4.切碎的香椿倒入鸡蛋液里，加入适量盐，搅拌均匀
• 第五步
  5.锅里放入适量花生油，烧到六成热
• 第六步
  6.倒入香椿鸡蛋液
• 第七步
  7.等稍微定型后翻炒至熟
• 第八步
  8.出锅了

烹饪技巧

• 一、关于香椿焯水不焯水目前有很多争议，我建议稍微烫一下；二、香椿为发物，根据自己的身体来选择吃与不吃。

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香椿炒鸡蛋

9

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香椿炒鸡蛋比较的简单，它是用香椿与鸡蛋做成的，它的营养比较高，它深受大多数人的喜爱，香椿吃起来很香，胃口不好的人可以经常食用，这样对我们有很大的好处，鸡蛋的营养……

包含食材

• 鸡蛋
• 香椿

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