简易版酸豆角炒肉末

具体步骤

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  第一步
  1.肉碾成肉末，用食用油、酱油腌渍十分钟左右。酸豆角切细备用。
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  第二步
  2.蒜头拍碎备用
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  第三步
  3.起油锅，炒肉末，快速翻炒片刻。装盘备用。
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  第四步
  4.另起油锅，爆香蒜头。
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  第五步
  5.炒酸豆角，大火翻炒。
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  第六步
  6.差不多快熟的时候倒入炒好的肉末。
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  第七步
  7.大火翻炒片刻，加入适量剁椒，这个依自己口味。
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  第八步
  8.一起充分翻炒一两分钟、最后加入生抽。
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  第九步
  9.装盘OK。