很有食欲的自制皮冻

具体步骤

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  第一步
  1.提前将猪皮解冻，冲洗一下。
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  第二步
  2.刮干净肥油。
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  第三步
  3.然后在冲洗干净。
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  第四步
  4.切细条。
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  第五步
  5.放入水中煮沸。
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  第六步
  6.煮沸后捞出，主要去一下多余的油脂。
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  第七步
  7.在放入清水中大火煮开，水沸腾后改小火煮一个小时。
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  第八步
  8.临关火前撒入少量食盐提味，搅匀关火。然后晾凉。
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  第九步
  9.取干净容器，倒入容器内。
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  第十步
  10.盖好盖子，放入冰箱冷藏一晚。冬季就不需要放入冰箱了。
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  第十一步
  11.取出成型的皮冻。
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  第十二步
  12.准备调料汁所需材料。（生抽、醋、味精、老干妈油辣椒、蒜泥）。
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  第十三步
  13.将皮冻切成条状摆好。
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  第十四步
  14.搭配调好的调味汁，完成。