十分诱人的原味曲奇

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 鸡蛋 ：30

辅料

• 白砂糖 ：40
• 黄油 ：65
• 低筋面粉 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.在解冻的黄油碗里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
• 
  第二步
  2.加入鸡蛋，继续用电动打蛋器打发直到看不见鸡蛋为止。
• 
  第三步
  3.加入过筛的低筋面粉。
• 
  第四步
  4.装入挤花袋子里挤曲奇的花型。
• 
  第五步
  5.将挤在盘子里的曲奇放到预先预热的烘炉里进行烘烤。

烹饪技巧

• 1、黄油要提前3个小时预先在冰霜里拿出来解冻。2、用电动打蛋器将黄油打发到颜色变浅。3、鸡蛋要分三次加入，直到打发到看不见鸡蛋和膨胀到2倍。4、加入面粉后用橡皮刮刀以翻拌的方式搅拌均匀。

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原味曲奇

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包含食材

• 鸡蛋
• 黄油

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