味道香醇的蒜香丝瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.14 09:37

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主料

• 丝瓜 ：500

辅料

• 大葱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜去皮洗净
• 
  第二步
  2.切成滚刀小块，葱姜切碎备用。（切块比较有口感）
• 
  第三步
  3.炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。
• 
  第四步
  4.放入丝瓜加入少量清汤翻炒。
• 
  第五步
  5.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

烹饪技巧

• 炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口

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