爱上蒜蓉粉丝蒸扇贝

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 粉丝 ：1卷
• 扇贝 ：6个
• 大蒜 ：1头

辅料

• 料酒 ：30-40g
• 蒸菜酱油 ：150
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1扇贝清洗干净，把贝肉剥离贝壳后，放在贝壳中待用；
• 
  第二步
  2.2粉丝热水下锅煮软，剪成小段，放在扇贝上待用；
• 
  第三步
  3.3大蒜去皮切碎成蒜茸，油温8成热后下锅爆香；
• 
  第四步
  4.4蒜茸直接放到粉丝上，撒上盐、料酒，口重的可以撒一些蒸菜酱油；

烹饪技巧

• 注意调料份量，保持新鲜度。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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