卤水牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.07.09 06:02

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主料

• 牛肉 ：1000

辅料

• 酱油 ：适量
• 卤药 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉先过开水去浮沫，再用清水冲洗待用
• 
  第二步
  2.卤药放进煮锅里加清水，盐，淋上酱油烧开
• 
  第三步
  3.再放进牛肉
• 
  第四步
  4.放点红糖
• 
  第五步
  5.大火烧开
• 
  第六步
  6.转中火卤上一小时
• 
  第七步
  7.卤好的牛肉装却入味

烹饪技巧

• 卤好的牛肉即可热炒也可凉拌。

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