易做的土豆炖鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:20

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主料

• 土豆 ：200
• 鸡腿 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿切块，放在开水里潮水，变色捞出。
• 
  第二步
  2.炒锅倒油将花椒、辣椒、姜爆香，再放入冰糖。
• 
  第三步
  3.倒入鸡腿翻炒均匀。
• 
  第四步
  4.加适量酱油炒匀，在加适量盐和五香粉。
• 
  第五步
  5.放入土豆块炒一会。
• 
  第六步
  6.加适量水焖熟即可。

烹饪技巧

• 炖鸡腿时水要一次性加够。炖到汤汁浓厚，大火收汁即可。

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