家常菜清炒海带丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 01:01

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主料

• 海带丝 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 香菜 ：两棵
• 辣椒 ：1个
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.海带丝买回来后冲洗干净。
• 
  第二步
  2.焯水。
• 
  第三步
  3.如果想海带丝口感软点，在焯水时可以煮久一点。
• 
  第四步
  4.辣椒和蒜蓉剁好备用。
• 
  第五步
  5.烧开油爆香蒜蓉。
• 
  第六步
  6.海带丝焯水之后再冲洗干净泡上一个小时候左右。曝香蒜蓉后倒入海带丝。
• 
  第七步
  7.放入全部配味：辣椒，酱油和盐，翻炒均匀即可上碟。

烹饪技巧

• 1。海带丝在焯水的时候已经煮了一下，所以炒的时候不用炒太久，炒太久口感没那么脆。2。家里有芝麻的话，放点会更香，更好看。

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