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美味的啤酒排骨
美味的啤酒排骨

美味的啤酒排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.01 01:55

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 玉米1条
  • 蒜瓣 :4瓣
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜1条
  • 姜片 :3片
  • 葱 :1条
  • 啤酒 :1支
  • 糖 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的啤酒排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨剁块洗干净。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解二
    第二步
    2.准备葱结、姜片、蒜瓣。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解三
    第三步
    3.玉米、胡萝卜切成小块。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解四
    第四步
    4.热水下排骨焯水,用温水冲洗血沫。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,姜片放入爆香。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解六
    第六步
    6.将排骨放入锅中翻炒。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解七
    第七步
    7.倒入少许料
  • 美味的啤酒排骨的做法图解八
    第八步
    8.将玉米块、胡萝卜块放入锅中翻炒。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解九
    第九步
    9.倒入啤
  • 美味的啤酒排骨的做法图解十
    第十步
    10.将葱结、蒜瓣放入锅中。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.移到砂锅中,盖上盖子,煮开转小火炖至排骨熟。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.加适量生抽、糖。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.加少许盐。
  • 美味的啤酒排骨的做法图解十四
    第十四步
    14.煮开后将葱结取出即可。

烹饪技巧

  • 糖只为调味,少许即可。煮好后把葱结取出,不然会烂在汤里。这个汤拿来泡饭特别香哦

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