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泡酸菜炒鸡血旺
泡酸菜炒鸡血旺

泡酸菜炒鸡血旺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.26 09:00

火锅汤中的常用搭配菜里就有鸡血旺。实际上鸡血旺用来炒菜也是极好的。酸酸的泡菜和鸡血旺在锅里不停地翻滚着。不仅是舌头和胃的享受,也让忙碌的身心得到了舒缓。喜欢吃鸡血旺的朋友不妨在家也可以跟着我们的做法去做这道菜哦。

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主料

辅料

  • 细香葱5根
  • 泡酸菜 :半碗
  • 盐 :适量
  • 生姜 :1块
  • 豆瓣 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解一
    第一步
    1.买回来的鸡血。
  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解二
    第二步
    2.锅里水烧开,放入鸡血,小火慢慢煨好,至断红就是好了。
  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解三
    第三步
    3.锅置火上烧热,下入泡菜、生姜、大蒜炒香。
  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解四
    第四步
    4.加入豆瓣翻炒。
  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡血旺翻炒。
  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解六
    第六步
    6.下入葱花、味精、盐起锅。
  • 泡酸菜炒鸡血旺的做法图解七
    第七步
    7.做好的泡酸菜炒鸡血旺。

烹饪技巧

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