让人怀念的焖面

具体步骤

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  第一步
  1.四季四，胡萝卜切丝
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  第二步
  2.肉切丝用姜，生抽，淀粉抓匀
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  第三步
  3.热油爆葱蒜出味
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  第四步
  4.四季豆，胡萝卜下锅，淋少许生抽，盐翻炒
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  第五步
  5.加入适当水，不要高出蔬菜
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  第六步
  6.湿面条均匀铺在蔬菜上，盖上锅焖
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  第七步
  7.调汁：生抽，酱油，盐，香油，水
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  第八步
  8.收汁淋上调好的汁，继续焖至锅内无汁水即好
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  第九步
  9.将面与蔬菜拌匀即好!
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  第十步
  10.盛出装盘