让人怀念的烧麦

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 11:25

• 3243人看过
• 995
• 收藏

主料

• 糯米 ：150
• 紫米 ：100
• 小麦面粉 ：200
• 香菇 ：4朵
• 五花肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将糯米、紫米蒸熟，趁热搅散。将肉切成末、香菇切成末，装碗里放盐、料酒、白糖、生抽拌匀放置20分钟。 炒锅放油，凉的时候放入拌好的肉末、香菇末炒散，变色盛盆。把糯米、紫米一起放入盆里拌匀，馅就做好了
• 第二步
  2.用开水和面粉，均匀成面团后，切成一个个小剂子
• 第三步
  3.擀成圆圆的面片,放入馅料
• 第四步
  4.包好放入下面有开水的蒸锅里
• 第五步
  5.蒸10分钟，好吃的烧麦就做好了

烹饪技巧

• 和面要用开水

995

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美食记

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

烧麦

13

已被7170人参考

烧麦是中国的传统面食，主要是用烫面为皮，包裹肉馅之后放在蒸笼中蒸熟的一种食品。烧麦皮的制作十分精致，外面薄中间还厚，并且四边都是花边，美观又好吃美味。烧麦馅大多……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

热门推荐

• 日式拉面
• 炸香蕉
• 四川泡菜鱼
• 扒鸡
• 手抓羊肉
• 泡水果的做法大全
• 去火的中药
• 孕妇吃什么

全部其他的“烧麦”做法

• 
  肉丸子
• 
  番茄与小石头
• 
  吃货的家
• 
  秋天到菜儿绿

让人怀念的烧麦评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……