自制火腿香葱面包

具体步骤

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  第一步
  1.将酵母用少量温牛奶化开，加入蛋液、面粉，一点点加入牛奶拌成絮状。将甜面团撕成小块。揉成光滑面团后，加入玉米油，揉成能拉出筋膜来。
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  第二步
  2.发至两倍大。
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  第三步
  3.排气分三份。
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  第四步
  4.擀成薄片放入火腿肠。
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  第五步
  5.卷起后，切上几刀，下面不要断。
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  第六步
  6.将它左右分开微竖拧成麻花状。
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  第七步
  7.发酵至两倍大。刷蛋液，撒白芝麻、香葱末。烤箱预热，中上层，180度，15分钟。