秀色可餐的菠萝咕老肉

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝、精肉、尖椒备用
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  第二步
  2.精肉切块备用
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  第三步
  3.菠萝切块备用
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  第四步
  4.尖椒切好备用
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  第五步
  5.将肉块入碗中加入料酒少许
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  第六步
  6.加盐煨制
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  第七步
  7.加入蛋液充分煨制
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  第八步
  8.菠萝入盐水侵泡
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  第九步
  9.番茄酱入碗
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  第十步
  10.加入生抽
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  第十一步
  11.加糖
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  第十二步
  12.加醋
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  第十三步
  13.加盐
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  第十四步
  14.调匀
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  第十五步
  15.干淀粉入盘备用
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  第十六步
  16.将煨好的肉块裹上淀粉
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  第十七步
  17.裹好的肉块备用
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  第十八步
  18.锅内热油
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  第十九步
  19.油温达到100度左右时下入肉块
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  第二十步
  20.炸至金黄控油捞出
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  第二十一步
  21.尖椒入锅滑炒后取出备用
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  第二十二步
  22.将调好的汁入锅
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  第二十三步
  23.待汁开锅后加入肉段
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  第二十四步
  24.加入尖椒
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  第二十五步
  25.加入菠萝翻炒出锅