菠萝排骨自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.11 08:16

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主料

• 菠萝 ：300
• 排骨 ：600

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠萝去皮切块。
• 
  第二步
  2.氽好的排骨盛出备用。
• 
  第三步
  3.锅中烧水氽一下排骨。
• 
  第四步
  4.准备好葱、姜、花椒、八角。
• 
  第五步
  5.另起一锅，油热后放葱姜、八角、花椒爆锅。
• 
  第六步
  6.放排骨翻炒。
• 
  第七步
  7.加适量的水中火炖。
• 
  第八步
  8.汤汁收的差不多时加菠萝块，加适量的盐调味。

烹饪技巧

• 菠萝块切大一点，免得炖没。

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