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清蒸鲞鱼
清蒸鲞鱼

清蒸鲞鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.27 07:30

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主料

  • 新鲜鲞鱼 :500

辅料

  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 清蒸鲞鱼的做法图解一
    第一步
    1.将鲞鱼洗净,放盘子里
  • 清蒸鲞鱼的做法图解二
    第二步
    2.用料和少许盐葱姜腌制15分钟
  • 清蒸鲞鱼的做法图解三
    第三步
    3.起蒸锅,上旺火蒸8分钟左右
  • 清蒸鲞鱼的做法图解四
    第四步
    4.拣去原来的葱姜,在汤汁里加适量蒸鱼豉油,然后在蒸好的鱼身上放上葱姜细末,淋上热油爆就OK了~

烹饪技巧

  • 蒸鱼的时间要看鱼的大小,酌请控制好时间~

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清蒸鲞鱼 清蒸鲞鱼
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清蒸鲞鱼是一道美味又常见的家常菜,煮鱼有很多种方式,但是清蒸是最能保持鱼的原味的烹饪方式,既能烹煮出鱼的清香,又能保持它原有的营养,而且鲞鱼富含蛋白质,这可以说……

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