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在家做的菠萝咕噜肉
在家做的菠萝咕噜肉

在家做的菠萝咕噜肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

  • 里脊肉 :1条
  • 菠萝1块

辅料

  • 蕃茄酱 :适量
  • 彩椒适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.菠萝切小块用盐水浸泡半小时。
  • 第二步
    2.里脊肉切小块,用盐、料、胡椒粉、姜腌一会。
  • 第三步
    3. 彩椒切块备用。
  • 第四步
    4.鸡蛋打散,油锅烧热,把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。
  • 第五步
    5.再放淀粉里裹上淀粉。
  • 第六步
    6.放油锅炸至8成熟捞起。
  • 第七步
    7.等全部炸完后,再复炸一次。
  • 第八步
    8.另起炒锅放少许油,下彩椒翻炒,放入炸好的肉块,两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀,加进锅里翻炒均匀。
  • 在家做的菠萝咕噜肉的做法图解九
    第九步
    9.装盘出锅!

烹饪技巧

  • 这道菜适合做好立即吃,肉外酥里嫩,久了影响口感。

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