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家常菜拌三丝
家常菜拌三丝

家常菜拌三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 05:03

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白醋 :适量
  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 家常菜拌三丝的做法图解一
    第一步
    1.食材洗净,去皮
  • 家常菜拌三丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆切丝
  • 家常菜拌三丝的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切丝
  • 家常菜拌三丝的做法图解四
    第四步
    4.青椒切丝
  • 家常菜拌三丝的做法图解五
    第五步
    5..土豆丝、胡萝卜丝开水中焯好捞入凉水中
  • 家常菜拌三丝的做法图解六
    第六步
    6.沥去水,加青椒丝,加花椒油、盐、味精、白醋、白糖,拌匀即可食用

烹饪技巧

  • 三丝都要切细;焯好后在凉水中泡一下,植物纤维可断裂,口感爽脆。

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