家常馄饨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 11:55

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主料

• 面粉 ：300g
• 肉馅 ：200g

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 葱姜末 ：适量
• 虾仁 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
• 第二步
  2.面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
• 第三步
  3.将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
• 第四步
  4.切成边长4厘米左右的三角形。
• 第五步
  5.取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
• 第六步
  6.将所有面皮都包完。
• 第七步
  7.黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
• 第八步
  8.热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉、。
• 第九步
  9.淋入香油出锅。

烹饪技巧

• 若用高汤煮馄饨味道会更好。

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家常馄饨

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