清炒苦瓜（懒人版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 苦瓜 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苦瓜切成薄片，备用
• 第二步
  2.锅中放入适量的油，将干辣椒放入煸炒出香味
• 
  第三步
  3.把切好的苦瓜放入，翻炒，加入适量的油，鸡精，继续翻炒至熟，即可
• 
  第四步
  4.待出锅前放点蒜末，即可

烹饪技巧

• 想要吃苦一点的可以不用放辣椒也行

1011

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清炒苦瓜

19

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清炒苦瓜是我的良师益友呀，我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜，个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉，都没有清炒苦瓜好吃，清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味，吃起来……

包含食材

• 苦瓜

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