家常菜糖醋青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 青椒 ：6个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备辣椒
• 
  第二步
  2.辣椒切成长宽条。备用
• 
  第三步
  3.准备蒜，切成小片。
• 
  第四步
  4.这是我调好的汤酱，2勺盐，2勺糖，还有醋，味精、花椒粉。在加点水（不需要太多）
• 
  第五步
  5.锅热后，放入辣椒。烧一会辣椒。不停的翻炒。后加入一点油继续翻炒翻炒。接着加入调好的糖醋汁。大火收汁。
• 
  第六步
  6.看着还不赖，就是有点黑了。

烹饪技巧

• 辣椒不要炒的过火（我的有点过了）。

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素菜丸子

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糖醋青椒

16

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糖醋青椒的糖醋风味酸酸甜甜，色泽鲜亮；青椒翠绿鲜艳，虽名为椒但是一点也不辣，甚至还有回甜之味。青椒的脆甜与糖醋汁发生碰撞，酸甜口感能勾起人的无限食欲，可口又下饭……

包含食材

• 青椒

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