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回味无穷的黄瓜拌金针菇
回味无穷的黄瓜拌金针菇

回味无穷的黄瓜拌金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 05:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 糖 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解一
    第一步
    1.蒜泥加入生抽和陈醋拌匀备用。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净后去皮备用。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜切丝备用。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解四
    第四步
    4.金针菇剪去根部,洗净后焯熟备用。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解五
    第五步
    5.加入盐
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀放5分钟左右入味。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解七
    第七步
    7.加入黄瓜后加入适量糖。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡精。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解九
    第九步
    9.加入香油。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解十
    第十步
    10.加入调料酱。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解十二
    第十二步
    12.放入碗中。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解十三
    第十三步
    13.倒扣在盘中。
  • 回味无穷的黄瓜拌金针菇的做法图解十四
    第十四步
    14.成品图。

烹饪技巧

  • 1.金针菇去掉根部,洗净。2.锅中放水煮沸,放入金针菇焯熟。3.把焯好的金针菇过凉水,至没热气把水挤干。

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