红烧牛肉面

具体步骤

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  第一步
  1.牛腩好，放的香料不多，但已经让我馋的不行，少少的放了姜片、干山楂、蒜粒、桂皮、干辣椒、香叶、花椒和一小点的大料，对了，还有最重要的调料别忘了哈，那就是红酒哦
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  第二步
  2.牛肉切大块，冷水下锅，焯去血污，和所有香料一起放入电压力锅中，加入清水适量、冰糖、红酒、李锦记豉油鸡汁、卤水汁，按“蹄筋”键即可，好后浸泡过夜
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  第三步
  3.沥出来的红烧牛肉原汤，用的时候稍微加热就好
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  第四步
  4.准备好面条
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  第五步
  5.这个就是卤后浸泡的牛肉，看成色就入味吧
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  第六步
  6.香菜洗净切断
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  第七步
  7.将煮熟的鸡蛋切2半，牛肉切薄片待用
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  第八步
  8.加热好的牛肉汤盛碗中
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  第九步
  9.烧开水下面条煮熟
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  第十步
  10.盛入牛肉汤碗中
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  第十一步
  11.接着将青菜放入锅中焯熟
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  第十二步
  12.最后将所有的材料一起放入面条上就好