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炖菜
炖菜

炖菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.14 02:56

炖菜,是经典的少油少盐的传统美食之一,也是东北美食的传统做法。手撕的圆白菜片,切得厚薄均匀的土豆片,以及颜色鲜艳的胡萝卜块,再加上西红柿柿块,在爆香葱姜蒜后,将以上的美食原料一起放入煸炒加水后慢慢炖煮,炖煮出来的绵软好吃,香甜可口。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 炖菜的做法图解一
    第一步
    1.土豆、胡萝卜、圆白菜、西红柿切好备用。
  • 炖菜的做法图解二
    第二步
    2.姜、蒜切好备用。
  • 炖菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油加入蒜、姜煸炒出香味。
  • 炖菜的做法图解四
    第四步
    4.加入胡萝卜和土豆片煸炒。
  • 炖菜的做法图解五
    第五步
    5.加入少许水,烧开加入西红柿。
  • 炖菜的做法图解六
    第六步
    6.加入圆白菜。
  • 炖菜的做法图解七
    第七步
    7.加入盐和酱油调味,炖5分钟即可。

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一品轩

一品轩

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