家常菜大葱炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用。
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  第二步
  2.准备好其它所需食材。
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  第三步
  3.把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝。
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  第四步
  4.用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁。
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  第五步
  5.热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用。
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  第六步
  6.锅中留底油把姜丝下锅煸香出味。
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  第七步
  7.加入胡萝卜翻炒。
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  第八步
  8.加入大葱。
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  第九步
  9.接着加入瘦肉翻炒至大葱变软。
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  第十步
  10.加入调味汁大火炒匀收汁即可。