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甜脆的炉果
甜脆的炉果

甜脆的炉果

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 07:01

炉果它属于东北一道有名的点心它采用传统的风味品种、工艺,没有添加任何添加剂。用油糖面混合制作,外沾一层去皮芝麻。外观金黄色,个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口,这是一种四方块的硬点心,口感香酥,因为在炉中烤成,所以得了这么个直白的名字。因此深受当地人和外来人的喜欢。

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主料

辅料

  • 玉米油 :60
  • 泡打粉 :3
  • 白糖 :60

具体步骤

  • 甜脆的炉果的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 面粉 、玉米面 、鸡蛋
  • 甜脆的炉果的做法图解二
    第二步
    2. 把鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉放入盆中,搅拌均匀。
  • 甜脆的炉果的做法图解三
    第三步
    3. 把面粉、玉米面混合过筛。
  • 甜脆的炉果的做法图解四
    第四步
    4. 把粉料加入盆中。
  • 甜脆的炉果的做法图解五
    第五步
    5. 和成面团。
  • 甜脆的炉果的做法图解六
    第六步
    6. 把面团按成1.5cm厚,切条。
  • 甜脆的炉果的做法图解七
    第七步
    7. 装入烤盘。
  • 甜脆的炉果的做法图解八
    第八步
    8. 烤箱180度,中下层烤12分钟、移至中层烤5分钟.
  • 甜脆的炉果的做法图解九
    第九步
    9. 取出晾凉。即可食用。

烹饪技巧

  • 1、配方是1盘的量,图中的量做的是两盘。2、因为烤箱不同,所以设置的温度仅供参考。

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炉果 炉果
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