自制可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：黄油软化，面粉和可可粉混合过筛，鸡蛋打入碗内搅匀，白砂糖放入研磨杯研磨2秒，（颗粒有粗有细）
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  第二步
  2.黄油用电动打蛋器搅打顺滑，放入糖粉。
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  第三步
  3.搅打至蓬松顺滑，分次加入蛋液。
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  第四步
  4.没加一次蛋液都要彻底搅打搅匀，最后搅打至发白、蓬松羽毛状。
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  第五步
  5.筛入粉类。
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  第六步
  6.用橡皮刮刀切拌均匀。
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  第七步
  7.装好裱花嘴，把面糊装进裱花袋内。
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  第八步
  8.在烤盘上挤出你喜欢的花型，中间要留出一定的空隙。
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  第九步
  9.放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烘烤20--25分钟。