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常吃不腻的蜜汁烤鸡翅
常吃不腻的蜜汁烤鸡翅

常吃不腻的蜜汁烤鸡翅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

  • 鸡翅中 :7个

辅料

  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 植物油 :适量
  • 蜂蜜适量

具体步骤

  • 常吃不腻的蜜汁烤鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.在鸡翅背面划上两刀,加入所有调料(除了蜂蜜及植物油),戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟,然后放在保鲜盒里密封好,放入冰箱腌制两小时以上;
  • 常吃不腻的蜜汁烤鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.这时把烤箱预热200度,烤盘铺上锡纸,均匀摆上鸡翅;
  • 常吃不腻的蜜汁烤鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.在每个鸡翅表面用刷子涂上厚厚的蜂蜜;
  • 常吃不腻的蜜汁烤鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.放入烤箱中层200度先烤10分钟;
  • 常吃不腻的蜜汁烤鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.取出烤盘,将蜂蜜和植物油再次刷在鸡翅表面,放入烤箱继续烤翅15分钟即可出炉;
  • 常吃不腻的蜜汁烤鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.外脆里嫩的蜜汁烤翅就大功告成了,刷上多多的蜂蜜是关键(最后的口感不会很甜的,不喜欢吃甜食的朋友都说这个鸡翅很赞的)。

烹饪技巧

  • 1、中途不用翻面,这样烤出来的鸡翅表皮漂亮,里面很嫩,咬一口都是汁,非常好吃,可以做菜肴,当零食也不错。烤得过程中可以做点其他事情,比如炒其他的菜,做家务等。很方便的一道小食。2、无烤箱的朋友们,按上述方法腌鸡翅,常温或延长时间、增加温度,可用不粘锅电饭锅放油,煮饭,油热后放入鸡翅,盖上锅盖待鸡翅熟即可,在跳到保温时翻动鸡翅,翻动2-3次。

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