美美厨房之四季豆炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:23

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主料

• 四季豆 ：200
• 五花肉 ：100

辅料

• 老抽 ：适量
• 辣皮子 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材清洗切好后待用
• 
  第二步
  2.热锅凉油下入肉皮和姜丝翻炒，加少许盐、花椒粒爆香
• 
  第三步
  3.肉炒至微黄时加入辣皮子、葱花、西红柿酱翻炒均匀后放入四季豆
• 
  第四步
  4.加入适量盐炒至四季豆断生即可
• 
  第五步
  5.加入适量鸡精即出锅

烹饪技巧

• 四季豆可事先用开水焯烫后再炒

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四季豆炒肉

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四季豆炒肉不但清爽可口，而且营养丰富，是日常生活中常见的传统家常菜，炎炎夏日，一道青翠欲滴的菜肴能让食客胃口大增，忘记夏日的苦闷。它含有充足的蛋白质，和膳食纤维……

包含食材

• 四季豆
• 猪肉

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