美美厨房之凉拌黄瓜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.29 07:03

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主料

• 黄瓜 ：适量

辅料

• 香油 ：20
• 鸡精 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：两大勺
• 蒜 ：适量
• 生抽 ：5
• 醋 ：30
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.黄瓜去皮切小条，大蒜切末。
• 第二步
  2.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟。
• 第三步
  3.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉、辣椒适量拌匀，再腌制10-15分钟即可。

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凉拌黄瓜

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