让人怀念的凉拌黑木耳

具体步骤

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  第一步
  1.木耳用冷水泡发，这是经过12小时泡发的黑木耳，最少有3、4倍的大小
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  第二步
  2.木耳根很少，主要是撕成小朵，然后清洗干净
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  第三步
  3.锅中水烧开，木耳放进去焯一下
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  第四步
  4.辣椒切圈圈
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  第五步
  5.撒上盐，拌均后稍腌一会
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  第六步
  6.放入醋、生抽、胡椒粉，拌均
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  第七步
  7.焯过的木耳过凉水
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  第八步
  8.捞出沥干水份
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  第九步
  9.把备好的调料倒入碗中
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  第十步
  10.放入薄荷叶，拌均。盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏2小时左右。