家常菜豌豆炒肉末

具体步骤

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  第一步
  1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒，生姜切丝，红辣椒切小块备用。
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  第二步
  2.把五花肉剁碎。
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  第三步
  3.肉末内加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀。
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  第四步
  4.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块。
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  第五步
  5.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
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  第六步
  6.把豌豆下锅翻炒。
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  第七步
  7.加入少许清水把豌豆焖熟。
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  第八步
  8.把辣椒下锅。
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  第九步
  9.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可。