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家常菜豌豆炒肉末
家常菜豌豆炒肉末

家常菜豌豆炒肉末

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 12:32

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主料

辅料

  • 小米椒 :3个
  • 蚝油 :适量
  • 姜末 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解一
    第一步
    1.姜、小米椒切碎备用。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解二
    第二步
    2.肉末中加入酱油、蚝油、淀粉、姜末、胡椒粉
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀后备用。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解四
    第四步
    4.豌豆焯水,沥干备用。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入适量油。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解六
    第六步
    6.油热后倒入肉末,翻炒成熟。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解七
    第七步
    7.加入豌豆及小米椒。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀。
  • 家常菜豌豆炒肉末的做法图解九
    第九步
    9.即可出锅食用。

烹饪技巧

  • 1.豌豆要焯水,才能更快成熟并保持翠绿。

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